2017年8月17日 (木)

富士さんバンザイ

皆様こんにちは。8月半ばを過ぎまして、お盆休み真っ只中という人も
いらっしゃるでしょう。

タニタ食堂は、お盆期間中も営業しておりますが、日・祝日は
お休みを頂いております。
8月は祝日が無いと思っていたのですが、いつの間にか
山の日なる祝日が設けられていましたね。
7月は海の日、8月は山の日、9月は空の日なんて事になるのも無きにあらず
かもと思っていたら、本当に9月に空の日ありましたね。
祝日ではないですけど・・・

さて、山の日にちなんで有名な登山家の言葉で、
なぜあなたはエベレストに登るのですか?の問いにこう答えたそうです。
Because it is there直訳すると「それがありますので」
どういう意味で言ったのかは本人しか、いや本人にもわからないのかも
しれませんが、日本では、そこに山があるからさ!
という、ただ目の前の車立ち向かっていくというロマンを感じさせる
意味で使われますね。
ロマンで思い出しましたが、マロンのケーキのモンブランも山の名前ですね。

そして、日本が誇る山といえば、やっぱり富士山でしょう。
富士登山をする人に、何故あなたは富士山に登るのですか?
と問うてみたら、そこに富士があるからというようり
やはり、日本一の富士山に登りたいからではないでしょうか?
登山に慣れている人いわく登頂のコツは、ゆっくりでもいいから
なるべく立ち止まらないで進むことだそうです。
いい意味でのマイペースってことでしょうか?

とにかく時間に追われ、あたふたと生き急ぐように
日々を過ごしている人もゆっくりでもいいので、コツコツと確実に
歩んで行けば、気付けばこんな所まで!ですよ。
千里の道も一歩からという、言葉もありますようにね。

天理のタニタ食堂も日々コツコツと、営業を重ねておりますので
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

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2017年8月10日 (木)

もうすぐ季節のケーキが変わります☆

季節のケーキがもうすぐ変わります!☆

タニタ食堂100kcal 未満のスイーツ
かぼちゃのベイクドチーズケーキですlovely

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しっとりほくほくの北海道産「えびすかぼちゃ」を使用していて
自然の甘みが特徴のベイクドチーズケーキですshine
単品で350円、コーヒーとのスイーツセットなら600円ですnote

 

タニタ食堂はお盆休みも営業しておりますので

ぜひお立ち寄りくださいnote

(日・祝日はお休みです)

2017年8月 9日 (水)

走れ正直者

連日、蒸し暑いですねwobbly皆さま体調など崩されてはいないでしょうか?

さて夏バテ防止といえば、土用の丑の日のうなぎよろしく
 
今年は7月と8月、2回ありましたね。

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しかし、そうそううなぎなんて我が家の家計をひっ迫するわ、という人の為に
 
代替商品というか、代打うなぎに
最近パンガシウスなる白身の魚が売られていますね。

 
今日は、うなぎの代わりにパンガシウスよ~note
 
なかなかの名前ですね。本名じゃなくなにか芸名的なものでもよかったのでは?
 
仲良くするにはお互いの歩み寄りも大切ですよshine
 
まるで古代ギリシャ神話に出てくる感じ…
 
それではウナギリシャ神話のはじまりはじまり…


勇者、パンガシウスよ走れsign01
ウナギンティウヌの為に民衆は飢えてはおらぬが、体力が無くなることを憂いておる
そなたの性格、身質は淡泊なのはわかっておるが、
甘辛いたれを身にまとうと食が進むと評判である。
皆、この夏の暑さにいささか辟易しておる故、ウナギンティウヌはひっぱりダコじゃ。
もとい、需要がうなぎ昇りじゃ行けsign01パンガシウスよsign01

なんていう、いきさつがあったかどうかはわかりませんが
今まで馴染みがないからといって敬遠していたのではもったいないかもしれませんね。
なんでも味は美味しいらしいですshine要はイメージの問題でしょうか?
しかし食べず嫌いもいけませんし、今までの常識が明日も続くとは限りませんよ。

パンガシウス、パンガシウス、ふっくらやわらかパンガシウス
ほら、なんだか美味しそうな気がしてきました。
なんだか疲れたな…なんていう時、元気が出るおまじない
パンガシウス、パンガシウス…今年の夏ブレイクしたパンガシウス
流行語大賞はパンガシウス、24時間テレビのマラソンランナーはパンガシウス
一家に一台パンガシウス

いつの間にか、皆様にとっての当たり前で、なくてはならない存在になっている
タニタ食堂もそうありたいと思う夏clover

2017年8月 2日 (水)

バーグ事件

姉さん、事件です!
そんな冒頭から始まるTVドラマがありましたね。

皆さん、事件です!と連呼するTVレポーターもいますね。
そんな事件でありふれている世の中ですが、ここタニタ食堂でもあり、
ある日の日替わり定食のメインが豆腐つくねバーグ・・・
レギュラーメニューでお出ししている、ハンバーグ定食と
バーグかぶりです。
オープン前の朝礼でも言ったのですが、なんだかとっても嫌な予感・・・
お昼のピークを過ぎて、アイドルタイムに事件はおきました。

たて続けにお客様がいらして、この時日替わり定食の
つくねバーグは残り1食。
先に見えた2人連れのお客様の手には、2枚の日替わり定食の食券が・・・
「申し訳ありません、日替わり定食のつくねバーグは残り1食でして...

こちらのハンバーグ定食なら、ご用意出来るのですが...」
「えぇーどうしよう、まぁ仕方ないか~」
と問答しておりましたら、後からいらしたお客様は、ハンバーグ定食の食券を
渡し、ご飯をよそいハンバーグの副菜や、スープを・・・
ここがセルフサービスの難しい所でもあるのですが、気が付くと
先のお客様に用意していた豆腐バーグがない!
お客様が取り間違えたと気付いたスタッフ。
今ならまだ間に合うかも!?一線を越えないで!と心の叫びも虚しく
お客様は何の疑問もなく、豆腐ハンバーグをもぐもぐと、咀嚼して、
一線を交えておりました。事態を呑み込んだスタッフは、
ど・ど・どどないしよう、、、と口をパクパク・・・・
お客様をお待たせしない様、提供のスピードも大切ですが物事の
順序を守る事も大切ですね。

先のお客様には、こちらの非を認め謝罪をしました。
豆腐の角にもぶつかっておしまいなさい!と言われるのも覚悟したのですが
「まぁ、いいわ・・・残念だけどしかたないわね」との、ありがたいお言葉を。
最後は誠意をもって謝ることを、学ばせて頂きました。

(それしかできないとも言いますが)
そんな豆腐つくねバーグ8/5(土)に日替わり定食で登場しますので
スタッフ一同心臓バクバクでお待ちしております。


2017年7月31日 (月)

私の名は。

私の名前はレイコ。
 
生まれは関西、昭和の香りが色濃く残る喫茶店で生まれたわ。

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最近では、喫茶店で冷たいコーヒーでもsign01なんて言わないみたいね。
 
キャフェ~でラテだのカプチィーノ、パティスリーではイートインでスウィ~ツを召し上がれですって…昭和のあの頃はいい時代だったわ。
 
冷コ・レイコーアイスコーヒーだよーとレイココールがひっきりなしだったわ。
 
けれど今時の平成生まれには、まだまだ負けないわsign01

フラペチーノですってsign02クリームソーダがあるじゃないsign01
 
チェリーも入ってて、ハイカラだわボーイさん。
 
シロップを追加してカスタマイズですってsign02コーラにカルピスを入れた、のどがやける程甘いキューピットなんてシャレたものがあるのはご存じかしら?甘~い時間を過ごすアベックにおすすめね。
Wi
Fiフリースポットですってsign02こちらも皆さん自由にワイワイしてますけど、さながら茶論(さろん)ってとこかしら。

ブラックコーヒーが苦手なら、ガムシロップで甘くしてもいいわ。
 
ミルクを入れてあなた好みの色に染めたっていい。
 
人は愛されるより愛する方が、幸福なのかもしれない。
 
そして人をだますより、だまされる方がまだましと聞いたわ。

愛、去れるよりも愛巣を選ぶ、そんなあなた、愛の巣へいらっしゃい。
 
どこに行けば逢えるかですって?夏の間はここにいるわ、
いつまでとは決めてないけど…

 

その名はタニタ食堂、上から読んでもタニタ、下から読んでもタニタ。

2017年7月25日 (火)

「う」

皆様、こんにちは。

725日は「土用の丑の日」ですね!


なんでも今年は、8月にもあるそうで、「う」のつく
食べ物を食べて、夏バテ防止をする風習がありますが、
皆様イメージするのは、やっぱり
うなぎですよねぇ~!

今年は去年に比べると、うなぎの稚魚が豊漁だったらしく
少し値段も、お安くなっているらしいですが、
それでも、やっぱり・・・ですけどね。

この日ばかりは、全国のうなぎ屋さんの商売繁盛を
お祈り申し上げます。

さて、タニタ食堂の本日のメニューは・・・
鶏のピーナッツバター焼き、ひじきのトマト煮
小松菜の和え物、きのことねぎのすまし汁です!!!

「う」見当たりませんが、皆様の御来店お待ちしております。

 

2017年7月19日 (水)

「吾唯足知」

以前、地域の人達を対象にした食と健康についてのワークショップを開催したときに
アンケートの協力を願ったのですが、一番多い意見は味が薄いという回答だったのですが

今まで塩分を摂りすぎていたのかもsign02
これを機会に、家での食事の味付けなども塩分を意識していきたいsign01などといった回答も頂き
自分達が提供している商品の意図というか、目的を理解していただき
スタッフ一同大変嬉しく拝読させていただきましたhappy01
shine

さて、禅の言葉だったでしょうか。
「吾唯足知」(われただたるをしる)という言葉があるのですが
これは際限なく求めるのではなく、自分にとって必要なもの、必要な量を知る、
そして必要なもので満足することを知る、人と比べるのではなく、
何が自分にとって必要なのかを見極める、といった事でしょうか?
そんな暮らしをしていきたいものですねsign01

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ごはんの大盛りに変更無料サービス!など巷にはありますが
結局最後残してしまったり、食べ過ぎた…など言ったりする人があなたの周りにいませんか?


shine知足の心ですよshine

2017年7月18日 (火)

ほどほどに!

皆様、こんにちはshine
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月も中旬を迎え、毎日暑いですねcoldsweats02
 
庭木に咲く花も、雨の似合うあじさいから夏の日差しが照りつける中、のうぜんかづらがひときわ目を引く濃いオレンジ色のトロピカルな花を咲かせていますねshine
 
立派なものになると、ツルが家の柵にまといつき、屋根に向かって咲き誇っていますね。

さて、こうも暑いと気を付けたいのが熱中症ですねsign01
 
しっかり水分補給してお過ごしくださいconfident

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ちなみに、最近消費量が落ち込んでいるとはいえ、夏はやっぱりビール!というあなた!

いくら喉ごし良いビールでも、アルコール類はからだの中で分解するのに水分を必要とするので、飲めば飲むほど体の中の水分が減っていくので、注意して下さいねsign01


あと、塩分も摂った方が良いと言われますが、屋外で激しい運動などをして大量の汗をかかないかぎり普段摂取している塩分量で大丈夫だそうですshine

何事もほどほどが良いということですねconfident

2017年7月12日 (水)

流れ過ぎたそうめん

皆様こんにちは。
7月も早くも10日を過ぎましたね。

 
そして7月7日は七夕でしたね。

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短冊にお願い事なんてのはしましたでしょうか。
 
本来はあれがほしいこれがほしいとかの
願いというより、

 
物事が上達します様に・・・
 
といった成長を願う意味合いらしいですよ。


 
何事も欲張ってはいけませんね。

ちなみに七夕の行事食はそうめんというのは
 
ご存知でしたか?
 
諸説あるそうですが、
 
さかのぼる事平安時代の宮中の
 
七夕行事にそうめんの原型とされる物を供えたとか。


 
そうめんを白い糸に見立てて
 
織姫の伝説になぞらえたとか
 
そうめんが天の川のように
 
見えることからなどなど
 
諸説あると言ってしまえば
 
何でもアリのような気がしますが


 
タニタ食堂のある天理市の
 
おとなり桜井市では
 
そうめん発祥の地として
 
町をあげてそうめん普及に力を入れております


 
うわさによると、
 
無料で流しそうめんが食べられる
 
なんて太っ腹な製麺所もあるそうで


 
まあ諸説あるということで
 
聞き流していただけたら幸いです。


 
それではいよいよ夏本番
 
体調などくずされないように
 
短冊に願いをかけたタニタ食堂より

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2017年7月 5日 (水)

季節のプリンが変わりました★

季節のプリンの味が変わりましたshine

 

今回は 『4種のベリーソース』 ですnote
4種のベリーソース』には、ストロベリー・ブルーベリー・カシス・アロニア果汁を使用し、華やかな香りと酸味が楽しめますhappy01


生クリームの代わりに牛乳を使用し、夏らしいすっきりとした味わいに仕上げていますshine

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夏のデザートにぜひ、ご賞味下さいsign01

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