きのこを食べよう♪

タニタ食堂のメニューではよく登場するきのこ類。




低カロリーで食べ応えもあり、
ダイエットの味方ですね。

ところで『菌食』という言葉をご存知ですか？
納豆やチーズ、味噌、日本酒など
『菌』を利用した食品はとても多く、
健康に良い食材とされています。

きのこは漢字で『菌』と書く場合もあるので、
(青果市場などでは、菌茸類と呼ばれ分類されているそうです)
菌（きん）そのものを食べるきのこを
日々の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか