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2016年5月17日 (火)

きのこを食べよう♪

タニタ食堂のメニューではよく登場するきのこ類。
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低カロリーで食べ応えもあり、
ダイエットの味方ですね。

ところで『菌食』という言葉をご存知ですか?
納豆やチーズ、味噌、日本酒など
『菌』を利用した食品はとても多く、
健康に良い食材とされています。

きのこは漢字で『菌』と書く場合もあるので、
(
青果市場などでは、
菌茸類と呼ばれ分類されているそうです)
菌(きん)そのものを食べるきのこを
日々の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか

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