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2015年10月20日 (火)

揚げ物ってなんでダメなんですか?

さくさくの天ぷら、ジューシーなから揚げ、ほくほくの
フライドポテトなど、ついつい食べたくなる揚げ物料理
でも、ダイエット中などで、食べたいけど食べられないのも
揚げ物料理


油はたった1gで9kcalもあり、その油が衣にたっぷり
吸収されているメニューなので、カロリーが高いのです。
さらに、ミネラルが不足していると、塩味のしっかり効いた
唐揚げやフライドポテトなどが欲しくなり、それらの塩味の
料理をたくさん食べることによって体がむくみがちになり、
さらに体内から水分を排出するためのミネラルが必要になり
また塩味が欲しくなる・・・という悪循環が起こります。

Photo_2


では、揚げ物は食べてはいけないのかというと、そうでは
ありません。
週に1回と決めて、ゆっくり食べるように心掛けたり、
日常からミネラル不足にならないように気を付けるのも
大事です。特に塩分が欲しくなる原因としてカリウム不足が
あります。ほうれん草や大豆などの食品をバランスよく
とって、栄養バランスが崩れないように上手に食事を
コントロールしていきましょう!

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