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2015年10月に作成された記事

2015年10月30日 (金)

ハロウィンキャンペーン 明日です。

10/31(土)ハロウィンイベントとして、
定食をご注文の方先着100名様に『かぼちゃプリン』
をプレゼント
します
北海道産かぼちゃをたっぷりと使用し、ふんわりと
香るシナモンがかぼちゃの味わいをひきたてた、
100kcal
に仕上げたプリンです。
是非、ご賞味下さい

「10.31.pdf」をダウンロード

2015年10月27日 (火)

ハロウィン キャンペーン!!

10/31(土)ハロウィンイベントとして、
定食をご注文の方先着100名様に『かぼちゃプリン』
をプレゼント
します
北海道産かぼちゃをたっぷりと使用し、ふんわりと
香るシナモンがかぼちゃの味わいをひきたてた、
100kcal
に仕上げたプリンです。
是非、ご賞味下さい

「10.31.pdf」をダウンロード

2015年10月23日 (金)

H27.11.2-11.14の献立

日替わり定食

※仕入れなどの状況により、
予告なく内容が変更になる場合がございます。

PC版トップページの献立・営業時間・アクセスのページに
献立表をアップしました。

PC
・スマートフォン版では、献立表がダウンロードできます。


「H27.11.2-11.14.pdf」をダウンロード

112() 豚肉の南部焼き定食
113() お休み
11
4() かじきの香味焼き定食
115() 鶏肉のなめこおろし煮定食
116() オクラとナスの肉みそ炒め定食
11
7() 鶏のピーナッツバター焼き定食
11
9() チキンマスタード焼き定食
1110() 豚肉のごまサルサソース定食
1111()  根菜のしぐれ煮定食
11
12() ささみのピカタ定食
11
13()  さわらの竜田揚げサラダ風定食
11
14()  チキンのオリーブオイル焼き定食


スタッフ一同お待ちしております




2015年10月20日 (火)

揚げ物ってなんでダメなんですか?

さくさくの天ぷら、ジューシーなから揚げ、ほくほくの
フライドポテトなど、ついつい食べたくなる揚げ物料理
でも、ダイエット中などで、食べたいけど食べられないのも
揚げ物料理


油はたった1gで9kcalもあり、その油が衣にたっぷり
吸収されているメニューなので、カロリーが高いのです。
さらに、ミネラルが不足していると、塩味のしっかり効いた
唐揚げやフライドポテトなどが欲しくなり、それらの塩味の
料理をたくさん食べることによって体がむくみがちになり、
さらに体内から水分を排出するためのミネラルが必要になり
また塩味が欲しくなる・・・という悪循環が起こります。

Photo_2


では、揚げ物は食べてはいけないのかというと、そうでは
ありません。
週に1回と決めて、ゆっくり食べるように心掛けたり、
日常からミネラル不足にならないように気を付けるのも
大事です。特に塩分が欲しくなる原因としてカリウム不足が
あります。ほうれん草や大豆などの食品をバランスよく
とって、栄養バランスが崩れないように上手に食事を
コントロールしていきましょう!

2015年10月16日 (金)

アスパラと豚肉オイスターソース炒め定食

 

10/17(土)は【アスパラと豚肉オイスターソース炒め定食】です。

メインの炒め物は、中華風に味付けしているのでご飯が進みますょ。
メインに使用しているカリフラワー
あえて少し大きめに切ることでボリュームアップするだけでなく、
噛み応えを持たせて満足感を得る事が出来ます。
小鉢のさつま芋の重ね煮は、りんごとヨーグルトの酸味が
良く効いてさっぱりと召し上がれます。

さて、今回は脇役になりがちなカリフラワーについて
お話したいと思います。


Photo_3



色味が薄いため、見た目が似ているブロッコリーと比べると
栄養価についても劣るところが多そうですよね…。
しかし、カリフラワーに含まれるビタミンCの量は
ブロッコリーに比べ若干少ないのですが、
加熱による損失に強く成分が失われにくいため、
茹でるだけでなく、
焼く、蒸す、揚げる、煮るといった調理にも向いています。
サラダの素材として生のまま食することもできるため、
酢漬けにもおすすめです。
低炭水化物ダイエットを行っている人は
ジャガイモの代用としても美味しいですよ。

 

 

高井食堂タニタ食堂で皆様のお越しをお待ちしています。

 

2015年10月14日 (水)

コーヒーとケーキの販売について

コーヒー、ケーキの販売の時間が変更になります

今まで13:30~だったのが、 

11:00~16:00(販売開始時間が早くなりました

是非ご賞味ください。

期間限定 10/19 ~ なくなるまで約1週間

お味噌汁の配布について


日替わり定食をご注文されたお客様に

『タニタ食堂 減塩みそ汁 なす』を

定食1食につき1個プレゼント致します

※1日150個限定ですので、

お早めにご来店ください。

カウンターにて引き換え致します。

朝11:00~ なくなり次第終了いたします。

2015年10月 9日 (金)

H27.10.19-10.31の献立

日替わり定食

※仕入れなどの状況により、
予告なく内容が変更になる場合がございます。

PC版トップページの献立・営業時間・アクセスのページに
献立表をアップしました。

PC
・スマートフォン版では、献立表がダウンロードできます。


「10.19-10.31.pdf」をダウンロード



10
19()  鶏肉のしそ焼き定食
10
20()  いかのみそだれ炒め定食
10
21(さわらの梅蒸し定食
10
22() ささみの照り焼きオニオンソース定食
1023()  ぶりの照り焼き定食
10
24()  タンドリーチキン定食
10
26()  中華風五目煮定食
1027()  ささみのほうれん草ソース定食
1028() 鮭の野菜ソース定食
10
29()  バーベキューチキン定食
10
30()  ひじきと南瓜の焼きコロッケ定食
10
31()  ピーナッツ入り酢鶏定食

スタッフ一同お待ちしております




2015年10月 6日 (火)

早食いはデブの元ですか?

「早食いは太る」という話を耳にしたことがありますか?
テレビや雑誌のダイエット特集等でたびたびしてはいけない
ことと紹介されています

実際、早食いの人は、ゆっくり食べる人に比べて
BMI
(体格指数)値が高い傾向にある
という研究結果も
出ています。人は食事をすると満腹中枢に信号が届きますが、
その信号が届くまで1020かかるのに、5分程度で
サッと食べてしまう早食いの人は、満腹感を感じないため、
どんどん食べてしまう危険性もあります。
早食いだと唾液も出ず、胃への負担も高まりますし、
よく噛んで食べる方が良いですね




Photo_2



タニタ食堂では、上記の点を考慮して、あえて野菜のカットを
大きくし、少し固めに調理しています。


現代人は忙しく食事の時間も素早くすませたいという人も
 
多いと思いますが、早食いは年々私たちの間で増えている
肥満症
にも繋がるため、できるだけゆっくり食事の時間を
設けたいですね。

2015年10月 2日 (金)

チキンマスタード焼き定食

10/3(土)のメニューは
チキンマスタード焼き定食
です。

メインのチキンはウスターソースとマヨネーズで
コクを出しました。
マヨネーズを格子状にかけることによって
見た目にも工夫をしています。
副菜のなますには、カシューナッツが、
いつもの大根と人参のなますにアクセントを加えています★

Photo
 
カシューナッツのようなナッツといえば、
脂肪分が多くて高カロリーなイメージがつきものです。

しかし、ナッツには…
①血液をサラサラにする脂肪成分が多く、
 
 体脂肪をたまりにくくする働きや、
 
 血液中の悪玉コレステロールを減らす作用を持っている
 

②脂質が多く、硬さにより咀嚼回数が増え、満腹感が得られやすい。
 

 

③ミネラルが脂肪の吸収を抑え、食物繊維が便通改善作用や
 
血糖値上昇を緩やかにする作用がある。
 

食べすぎには注意が必要ですが、こまめに摂りたい食材です

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