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2015年6月26日 (金)

ささみの衣揚げレモンあん定食

メインにささみを使用していますので、
揚げものでもカロリーオフ!!

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鶏肉100gあたりの
エネルギーと蛋白質を比較すると…

・鶏もも肉(皮付き)⇒200kcal 16.2 g

・鶏もも肉(皮なし)⇒116kcal 18.8 g
・鶏むね肉(皮付き)⇒191kcal 19.3 g
・鶏むね肉(皮なし)⇒108kcal 22.3g

★ささみ      ⇒105kcal 23.0g

ささみは低カロリー高たんぱくなので、
ダイエットに、カラダ作りにおすすめの食材です♪

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さらに、ササミの衣揚げのあんは
レモンの風味で酸味をしっかり効かせることで、
塩分をダウン↓↓しています

夏は汗をかくことで塩分が失われがちだから
…と塩分を摂りすぎていませんか?
私たち日本人が1日に摂取している塩分は
平均10gを超えていると言われており、
よほど大量の汗をかかない限り、
わざわざ塩分補給の必要はありません。
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風味や旨みを上手に利用すると,

“減塩”でも美味しく食べられます!

是非、高井病院タニタ食堂にお越しください♪

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