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2015年4月10日 (金)

鮭の野菜ソース

4月20日は、
鮭の野菜ソース定食です。
ソースのお野菜を大きめにカット
することで噛みごたえがアップし、
よく噛むことで満腹感が得られます。
ベースとなるトマトソースの酸味が食欲を促進し、バジルの香りには、
リラックス効果や胃腸の働きの促進といった効果があります。
秘密は、バルサミコ酢。
ソースの中では、
旨味として力を発揮してくれていると思います。
ぜひゆっくりと味わってみて下さい。

イメージ画像

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